Grupo Transdisciplinario de Obesidad de las Poblaciones.

Escasez de legumbres: un problema de seguridad y soberanía alimentaria. Por Daniel Egaña Rojas, Lorena Rodríguez Osiac y Cecilia Baginsky Guerreo/ Grupo Transdisciplinario de Obesidad de las Poblaciones. «La situación descrita para las legumbres no sólo pone en evidencia la fragilidad de nuestra seguridad alimentaria, […leer mas]