seguridad alimentaria

Economía e internacionalización

¿Hambre en Chile? Si; la malnutrición severa y el hambre recorren el país.

24/07/2022 Editor CT 0

Por qué Chile no está preparado para enfrentar la actual crisis mundial de alimentos. por Rodrigo Brito y Catalina Loubiès/Dosis Académicas. Chile no es una potencia alimentaria sino más bien un país especializado en la exportación de frutas y por lo tanto vulnerable a crisis […leer mas]

Luchas sociales - Chile

¿Seguridad alimentaria en Chile?: Transgénicos y escasez de legumbres.

03/06/2020 Natalia Pravda 0

Escasez de legumbres: un problema de seguridad y soberanía alimentaria. Por Daniel Egaña Rojas, Lorena Rodríguez Osiac y Cecilia Baginsky Guerreo/ Grupo Transdisciplinario de Obesidad de las Poblaciones. «La situación descrita para las legumbres no sólo pone en evidencia la fragilidad de nuestra seguridad alimentaria, […leer mas]